本文摘要: 由浙江卫视牵头浙江视通文化出品的散文体美食旅行记录节目安慕希《漫游记》上周六播映第八期,漫游兄弟团钟汉良和郭麒麟联手飞行中嘉宾郭碧婷回到新加坡,一场关于找寻实力派美食的旅行号角月吹响。
由浙江卫视牵头浙江视通文化出品的散文体美食旅行记录节目安慕希《漫游记》上周六播映第八期,漫游兄弟团钟汉良和郭麒麟联手飞行中嘉宾郭碧婷回到新加坡,一场关于找寻实力派美食的旅行号角月吹响。节目播映后,CSM59城市组收视率约0.879 ,同时段收视率名列第一。#郭麒麟闻郭碧婷喜欢#、#钟汉良郭碧婷郭麒麟3代人#、#郭麒麟不吃播出#等话题被网友热议,节目主话题#漫游记#读者量突破9亿,辩论量低约105万。
《漫游记》找寻舌尖上的实力派 钟汉良郭麒麟郭碧婷PK厨艺 新加坡是一座传统与潮流共存的移民城市,当地人很少在家还击吃饭,也就彰显了它非常丰富的美食文化,从潮流小吃到传统美食应有尽有,为了感觉这里独有的美食文化,郭麒麟特地决定了满满的美食行程,让钟汉良和郭碧婷乐趣享用当地的味蕾盛宴。 本期由郭麒麟决定新加坡车站行程,亚洲胃的郭麒麟再一返回了可以大开吃戒的地方,此次新加坡之行在郭麒麟的决定下不出意外变为了一场美食之旅,网友嘲讽:这是舌尖上的《漫游记》?三人分别代表人气、传统和精美三种实力派,找寻新加坡舌尖上的美食,在原有机场路美食中心的潮流小吃街,发票郭碧婷的人气实力派美食,三人从街头不吃到巷尾,无论是油炸裸条、虾面还是椰浆饭都令其三人赞不绝口,最后,无法吃辣的郭碧婷自由选择了众多美食中尤为酸甜的虾面作为自己最心仪的人气派美食,郭麒麟嘲讽是因为这个三高,在有意思的对话中让作为飞行中嘉宾的郭碧婷很快带入漫游兄弟团;三人还发票加东美食街,在这里享用到新加坡传统的叻沙和山瑞汤,山瑞汤的鲜味瞬间俘虏了郭麒麟的味蕾,必要被他证书为最传统实力派。
郭麒麟为了符合钟汉良找寻精美实力派美食的拒绝,特地预计了当地知名厨师学院,让热衷吃饭的钟汉良感觉一次当地的饮食文化。在这里,三人联合自学制作一道当地的特色菜海南鸡饭和一道甜品,并且分为两组较量厨艺,钟汉良因为厨师经验丰富合为一组,而厨艺菜鸟郭麒麟和郭碧婷构成郭郭人组。海南鸡饭是一道当地传统美食,制作过程中鸡、饭和酱汁分离已完成,其中饭的步骤是最简单的一块,还包括前期的香料打算,中期的食材放进顺序以及后期的米饭加热,每一步都影响着最后成品的口感。
在月制作环节,郭郭人组虽然手法不是很熟知,但每个步骤完成度很高,郭麒麟和郭碧婷也因应非常默契,反而是钟汉良因为过于执着极致,再加又只有一个人忙不过来,终究将时间差冲破,到后期为了追上工程进度显得手忙脚乱,最后三人顺利已完成海南鸡饭和甜品西米露的制作,在专业大厨的品鉴下,钟汉良以一星之差取得较量环节的冠军! 三人偶遇街头涂鸦文化 探寻美食符号下的人文 美食之余享用美景,三人在街头偶遇一群正在涂鸦的艺术工作者,走出小道,两旁墙壁上陈列着华丽的涂鸦艺术让钟汉良赞叹不已,迫不及待拿走手机在这个充满著艺术感的地方留给自己的足迹。随后,郭麒麟和郭碧婷在熟知新加坡的钟汉良建议下来到滨海湾公园观看灯光秀,这里体现了生态与人人与自然相处,白天喜爱多姿多彩的热带花园,而夜晚复活之时,灯光和音乐的科技感随之而来,还能气味花卉带给的淡淡花香,此情此景令其钟汉良感叹:样子去到了阿凡达的世界!三人自学本地人平躺的观赏姿势,与来自世界各地的人一起静静喜爱这场大自然与科技的演出。 新加坡是一个具有错综复杂历史的移民城市,也是一个具备多元文化的城市,在这里居住于着各国人群,汇集来自五湖四海的美食,漫游兄弟团钟汉良和郭麒麟联手飞行中嘉宾郭碧婷回到这里,在原有机场路美食中心发票随处可见的街头小吃,在加东用味蕾忘记每一份传统美味背后的承传故事,与来自世界各国的人联合观看一场酷炫的灯光秀,用双手制作属于自己的新加坡印记,而在找寻新加坡美食的背后是众人对于城市文化的思维。忘记一个城市的方式有很多,前几站的体验之行和人文风情是其中一种,而用味蕾忘记一个城市的专属味道毕竟另一种更加必要的方式,从漫游兄弟团的美食之旅中看见当地人较为外调的生活方式,大街小巷平常可以听见的中国话,随处可见的各国人民,也印证着城市多元文化程度低,从城市人文与风景体验重返自身,在旅行中确实放开下来,以美食为介质,展开自身与旅行之间的对话,是本期漫游仅次于的感觉。
在享用甜品的环节,钟汉良和郭麒麟接到飞行中嘉宾萧敬腾澳门之行的邀请,而萧敬腾雨神传闻让钟汉良不已感叹那下一站的行程都得在室内展开了,郭麒麟回应回应:哇哥不必担忧,因为你是小太阳,令其网友大笑称之为:看最后小太阳和雨神谁更胜一筹了。道别美味的新加坡之后,漫游兄弟团将月归国,从澳门到成都,在这两座几乎有所不同的城市中又不会首演怎样的故事?而萧敬腾和威神V人组的来临又不会给这趟旅程加添怎样的惊艳?敬请期待本周六22:00在浙江卫视播映的安慕希《漫游记》,钟汉良和郭麒麟的探索之旅仍在之后首演!。
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